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Pilaf de boulgour aux champignons

Pilaf de boulgour aux champignons

*Made with Duru Bulgur

Ingrédients

  • 1 verre de boulgour gros
  • 2 verres d'eau bouillie
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive / 7g
  • 100g de Champignons
  • 1 Oignon moyen /40g
  • 1/4 de Poivron rouge Kapia / 13g
  • 1 Poivron farcis / 13g
  • 1 cuillère à dessert de l'aneth (haché finement )
  • 1 cuillère à dessert de Beure/ 10g
  • 1 cuillère à café de sel / 2,5g
  • 1Mettez de l'huile d'olive et du beurre dans une casserole peu profonde une fois le beurre fondu,
  • 2Ajoutez les poivrons rouges kapia, les poivrons vert farcis ainsi que les oignons et puis le duru boulgour,
  • 3 Rajoutez ensuite du sel et les champignons pour finir ajouter l'eau bouillante et laisser cuire pendant 15min à feu doux jusqu'à ce que le boulgour soit criblé, laisser reposer le tout pendant 20 minutes, votre pilaf est prêt à étre Servi bon appétit

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